Menù di Pasqua
aperti a pranzo per Pasqua domenica 31 marzo
e Pasquetta lunedì 1 aprile
MENU TRADIZIONE € 50
Torta Pasqualina
Totano ripieno con carciofi e maggiorana
Carpaccio di gamberi rosa con finocchi e arance
Risotto “residuo zero” con asparagi e polpo
Scaloppa di pescato scottato con spadellata vegetale di stagione
Pastiera al naturale
MENU VEG € 45
Torta Pasqualina
Involtini di cavolo cinese con riso, verdure e crema di porri
Insalatina di panissa con cipolla rossa acidulata asparagi e semi di girasole
Tagliolini alle ortiche al ragù di lenticchie
Mini cappon magro veg con salsa verde e verdure
Pastiera al naturale